Uusi pohjoismainen ruoka -ohjelma (UPR) on nyt toisella kaudellaan, joka jatkuu vuoden 2014 loppuun saakka. Visionamme on pohjoismainen keittiö, joka luo ja inspiroi ruokailoa, innovaatioita, makuja ja monipuolisuutta niin kansallisesti kuin kansainvälisestikin. Erilaiset projektit ja kampanjat tuovat esille ohjelman eri teemoja: ruoka & luovat elinkeinot, uusi pohjoismainen arkiruoka, ruoka & lapset/nuoret, ruoka & kansainvälinen edustus nk. Nordic Food Diplomacy.

Norja toimii Pohjoismaiden ministeri-neuvoston puheenjohtajana vuonna 2012. UPR-konferenssi järjestetään lokakuussa Oslossa.

UPR -ohjelma on suunnattu kaikille ruoasta kiinnostuneille iästä, ammatista ja kielestä riippumatta. Seuraa toimintaamme kotisivuillamme tai keskustele pohjoismaisesta ruokakulttuurista blogissamme, Facebook-sivullamme tai Twitterissä.

Liity Uuden pohjoismaisen ruoan puolestapuhujaksi!

Uusi pohjoismainen ruoka on Pohjoismaiden ministerineuvoston alaisuudessa toimiva ohjelma. Ohjelma rakentuu Uutta pohjoismaista keittiötä koskevan julistuksen pohjalle.